日常茶飯の清水 ～確定申告業務完了の打上げ会：「茶音の蔵」にて～

今年も、

確定申告業務を無事に終えることができました。

それも、

期限よりかなり早くに。

これも、顧問先様が資料のご準備にご協力いただけたからこそ。

有難いことです。

もちろん、

スタッフも頑張ってくれました。

感謝の気持ちでいっぱいです。

そこで

確定申告業務完了の打上げ会を開催しました。

今年の会場は、

有明町の「茶音（さおん）の蔵」さん。

お茶屋さんが経営しているレストランです。

以前、食事をしたときには

一品ごとに、

お茶が脇役として味わいを添えていて

しかも手が込んでいて、見た目もきれい。

今回も楽しみにしておりました。

蔵の中で食事です

テーブルに置いてあるお品書きを眺めると

どんな料理が並ぶのか、

ますます楽しみになりました。

どんな料理が用意されているのでしょう

打上げ会が始まると

旬の食材に技術を凝らした色鮮やかな食事が運ばれてきます。

以下は、

一皿ごとの写真です。

お品書きの順番です。

「食前「茶」の紅茶りんごスパークリング」　りんごのほのかな味わいがこれからの食事を期待させます

「春野菜のゼリー寄せ　緑茶オイル」　ゼリーの舌触りがまろやか！

「筍のお吸い物」　桜をかたどった大根も

「御造り」はカンパチ！　目物（つま）も凝っています　「もみじおろし」ならぬ「桜おろし」☆

「篭盛り」には旬の食材がいっぱい　イカの天ぷらも美味しかった

セリや鶏肉の「鍋料理」は、辺塚だいだいのポン酢で　ほどよい酸味！

「あらびき茶素麺」　涼し気な器！ソーメンの味にびっくり！

「ちらし寿司」　あちこちにさくらの花弁が！　細かい細工　彩り鮮やかで宝石のよう☆

デザートは、「ほうじ茶ティラミス　イチゴソース」　間違いない美味しさ！！！

仕上げの抹茶　さすがお茶屋さん、渋い味わい！

一皿一皿が丁寧に料理されていて

見た目も鮮やかで

味も凝らしてあり、

美味しかったです。

スタッフのみんなにも喜んでもらえたようです。

ゆっくり味わえて

確定申告業務の緊張感を

解くことができたのではないでしょうか。

スタッフのみなさん、

本当にありがとうございました。

これからもよろしくお願いいたします。