大好きとんかつの旅 ～松のや「ダブルかつ」とカンパチ祭り第2回～

若い頃に自炊をしていましたが、

その時に、とんかつが食べたくなると

たくさんのロースかつを揚げて、

まずは、みそ汁やキャベツなどを添えて、とんかつ定食を楽しみ、

食べきれず残ったかつは

翌日にカレーを料理して

カツカレーにして食べていました。

それを思い出して

今はどれくらい食べられるだろうと、試したくなって

鹿屋市のチェーン店「松のや」さんに行ってきました。

「松屋」併設の「松のや」（鹿屋市）

お目当ては、「ダブルロースかつ定食」です。

ロースかつが2枚に挑戦です。

定食に、フライドポテトを追加！

とんかつは、揚げたてで

美味しそうです。

衣はサクサクで、肉はジューシーでした。

あっという間に、二枚を完食。

さすがに2枚は食べ切れるだろうなぁと思っていましたが

意外と余裕がありました。

次回は、3枚にチャレンジしてみようと思います！

いや、ロースかつ単品だけにして、4枚食べてみようかな。

楽しみです。

さて、

10月も、スタッフのアヅサさんがカンパチを用意してくれて

先月に引き続いて

昼食にカンパチ三昧の御馳走をいただきました。

カンパチ刺身と醤油、わさび、こねぎ、ダイダイは用意されますので

白ご飯や海苔、みそ汁などは各自お好みで準備します。

辺塚だいだいと小ねぎ

今回は、アヅサさんが

バーナーなどを持ってきてくれて

会議室のキッチンで

カンパチのあぶりも調理してくれました。

炙って香ばしさが漂います

もちろん、

新鮮な刺身も

たっぷり用意されています。

見ているだけで、

唾液があふれてきます。

新鮮な刺身もたくさん

私は

やはり、カンパチ丼です。

あぶり刺身を白米に乗せて

薬味などをあわせます。

わさびを添えて、醤油を２かけ。

刺身と炙りのカンパチ丼

やはり間違いない美味しさです。

食が進みます。

途中、かんぱちのおかわりをして

味わいました。

そして

今回は、アヅサさんがもう一品料理してくれました。

マコモダケのキンピラです。

マコモダケのキンピラ

マコモダケは今が旬なのだそうです。

名前のように「たけのこ」のような味がします。

この一品も大変美味しかったです。

アヅサさん、毎回ありがとうございます。

御馳走様でした！